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焼き鳥

久しぶりに、親友のBちゃんと、


うんまいモノでも食べようと、美味しかった記憶をたよりに、


とある、焼き鳥屋へ。


広いお店ではないんです。


マスターが、一人で仕込みしてまして、


おねーさん、一人でフロアー対応してまして。


なにせ、焼き鳥うんまいもんだから、


お店いつも混んでるんですよ


この日もね、満員御礼デシタ!!



備長炭で焼きあがる肉たちを待つ間、


このサラダを食べて待ちます。


さらだ



ベビーリーフのサラダです。

ドレッシングは、マスタードが混ざってる、酸味がなく食べやすい味で旨いです!


あ。

お通しですが、これもまた美味しくて、この日は、おからでした。

イイ味。



そして、いよいよ焼きあがった鶏の出番です。


正肉

正肉

鶏もも。

軟らかく、ジューシーです。




レバー塩

ればしお

焼いたレバー苦手なんだけど、あまりの美味しさに、タレ味も追加注文!

塩味は、ワサビも付いていて、塩とは別の美味しさも楽しめるんです。




レバータレ

ればたれ

塩とは違う風味です。

しつこくない、甘辛タレ。

追加したくなるほどのレバーの鮮度です。



鴨ネック

鴨ねっく

稀少部位みたいです。

塩味で、肉質は…ハツより軟らかい。

少し、コリッとしてますが、風味うまし!



他にも、豚しそやつくね、銀杏など、たーくさん食べまくりました!


つくね、かなり美味しくてヤバイですよ。





美味しい焼き鳥が食べたくなったら、是非行ってみてください。


かんばん





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怪盗きっど570

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