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ごちそう

最近食べたごちそうを

ちょっと紹介。




スモークサーモンのフリヴォリテ

~野菜の宝石箱~



スモークサーモンが大好きなので

すっごいおいしいかったー。

野菜の種類が豊富で

どれもおいしかったなーー。




シャラン産鴨モモ肉のコンフィと

いろいろ野菜をそれぞれの調理法で



鴨肉だったのか。

チキンかと思ってた-。

(説明あったんだけどね・・・。)


やわらかくて、うんまい!







白身魚と貝類のブレゼ

ブルターニュコトリヤード仕立て



鯛だったよー。

白ワインをすすめてくれたので

ちゃんと白ワインと食べました。

これ、そぉとぉ美味しかった。






お口直しに

氷菓子









メインだよ。

オーストラリア産牛フィレと

フレッシュフォアグラのポアレ



フォアグラ

あんまり食べることができない

高級食材なんだけどーーー

歳だね。。。

フォアグラの脂がね、

ちょっとしんどかった。

お肉とフォアグラ、

一緒に食べたら、そりゃ最高

赤ワインでね








美味しいデザート



甘いものがあまり得意じゃないから

「少なめで」って言って

取ってきてもらったデザート。




本当は、こんな感じの

ビュッフェになってる。



ケーキ(数種類)、プリン、ゼリー、

エクレア、シュークリーム、アイスクリームなどなど

すごい種類のスイーツだったー。



あぁ。

説明してませんでしたけど、

レストランで食事した訳ではなくって、

結婚式に出席した時の

お料理でした



料理のレベルは高かったー。








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怪盗きっど570

Author:怪盗きっど570
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