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姫路【しほ味】

とってもお上品なお土産。


「しほ味」


塩饅頭と横には書かれてる。





名誉総裁賞受賞らしい。


なんでも賞をとってるお菓子って

ハズレってないよね。

(好みはあるけどね)




姫路城下の播磨平野では、

古くから多くの塩田があって、

その自然の恵みから誕生したのが

塩味饅頭「しほ味」なんだって。














こし餡を、紛糖と寒梅粉で包んだ

お菓子。



あま~いけど、

塩ががっつり効いてるよ。

しょっぱい。


甘さとしょっぱさが

いいかんじ???



寒梅粉ってなんだ?って

気になったので調べたよ。

寒梅粉とは米粉の一種で

寒梅が咲く季節に、

新米を粉にするところから

寒梅粉ってなったみたい。



梅から粉を作ってるわけじゃないらしい。






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怪盗きっど570

Author:怪盗きっど570
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