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日本酒【残草蓬莱 四六式 特別純米】

あまりお酒は強くありません。

そんなんだから、日本酒は、

飲みやすい大吟醸が好き。

(高いけどね。。。)


本当は、辛口のお酒やら、

なんでもかんでも日本酒が

飲めると楽しめるんだけどね。



で、今回、純米酒にチャレンジ。

飲めるかなー。

大吟醸は、すっきりと飲みやすく

いえば、ワインっぽい部分があるけど、

純米酒となると、ちょっとクセが出るよね?

お酒が好きな人は、

そぉいうのがおいしいんだろうな。

(見習いたい)

純米酒は純米酒で、

楽しめるんだろうから、

きっと飲めるかな?











まず、これを飲むのに

おいしい肴を用意。

生のかつおのお刺身に

ちょっと高級なお豆腐。

(わさびと醤油で食べまする。)


ちょっと洋風っぽいおつまみを。

考えたすえ、はんぺんのバター焼き。

(なぜか、それにしてみた。)



そして、日本酒。

いやいや。

まず、日本酒の色、透明ではありません。

うっすらと黄金色は、よくありますが

ま~ま~、黄金色だね。


香りは、純米酒っぽい。

(私の感覚です。)

さっぱりとした大吟醸の香りとは違い、

純米酒っぽい、独特な香り。

“日本酒” って香りです。



まずは一口。

おぉ。

私でも飲めるじゃん。

思ったより、飲みやすい。

飲んだ後、ぼわっと甘みを感じ、

つーんとした感覚が残る。

けどまぁ、おいしいね。


で、生のかつおを食べてからの、

一口。


やっべ。

めっちゃお酒の味がおいしくなっとる。




いや~~~~~~~~~~~

私には、ちょっと大人味の日本酒だけど、

これは、日本酒好きな人達へ

贈り物したいなって一品。



大矢孝酒造
蓬莱




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