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温泉宿【望洋楼④】

いよいよ、待ちに待った


食事の時間!



なんせ、越前蟹を食べにきたので、


大事な時間です。





食事は部屋食です。



だいたい、上座とか考えられてて、


テーブルに対してテレビ見えにくくなってる配置ですが、気を遣ってくれる宿なので、テレビが見やすいようにテーブル準備してくれました。







部屋食でも、このようにクロスを敷いてくれる宿と、敷いてくれない宿とがあります。


敷いてある方が、清潔感ありますよね?








お品書き。


達筆すぎて、読めないよ?










部屋毎に、ご飯を炊いてくれます。


結構、大きめなんですよ!


最初に持ってきて置いてくれました。


火を付けて炊くのは、しばらく後です。












では、食事開始~!



食前酒に地元の日本酒。












ハ寸は、かなり豪華!






大好物の子持ち昆布。



うれしー!!





なまこ酢。


あんまり美味しいなまこ酢にあたったことないんですが、かなり美味しかったです。












お造り~!







ハマチに甘エビ、ほたて。


どれも新鮮でおいしかった!








いよいよ、蟹の登場です!o(^o^)o



せいこ蟹。



ズワイの雌です。


市場に行くと、そんなに高額で売られてないです。


しかし、ずわい蟹は、漁の解禁が

11月6日と期間が決まってるので、

貴重な蟹なんですよ!





左に映ってる赤色卵。


これは、外子。


ズワイの雌は、内子(卵巣)と外子(受精卵)があります。






真ん中のオレンジっぽいのが、内子。




すっごい美味しいんだよねー!



これだけ食べやすく調理されてると助かります。




ハンパない。



旨すぎる。ヾ(^▽^)ノ






望洋楼⑤へ続く】




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