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温泉宿【朧月夜⑦】

お次の料理はコチラ!



お造りなんですが、写真、一枚に

おさめることが出来ない竹の器。

長さがありました。(^_^;)


イサキに、雲丹、茂魚(アコウ)の洗い、

車エビ。






ちょっとダブっての撮影となってます。

車エビは、活きてたんです。

ピピピって、いきなり身が動いたんで、

すごい驚きました。





なんだか、美味しい!と食べてはみましたが、残酷だなぁという気持ちにも。


茂魚は、キジハタ。

幻の魚と言われたこともあるようです。


(魚の洗いは、氷水で冷やし、身を縮めて美味しくすることです。活魚に限ります。)


すべて、美味しいお刺身でした!









お椀は、焼き鱧。

上品な味付けでおいしい。









この蛸の柔らか煮、とてもおいしかったです。













伊予牛のしゃぶしゃぶ。



伊予牛は、こだわって育てられてる牛のようです。


美味しいお肉に仕上がってました。







揚げ物。














酢の物として、アワビが出ました!




すごく柔らかく美味しかったです。








ご飯です。





シジミなんですが、大きい!

ビックリしました。









最後に、デザート。



苦手なマンゴーが。。。


マンゴープリンです。


食べられないことはありませんでした。







そして、巨峰。





部屋へ持って行って良いように、


可愛らしい籠に入っていました。


ぺろっと食べてしまいましたけど。




あ~、お腹いっぱい。


部屋のお風呂に入ろうっと!





朧月夜⑧へ続く】






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怪盗きっど570

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