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煙事【燻製梅干し】

燻製と聞いて何を思い浮かべますか?

ベーコンとか、チーズとか?

そんな感じではないですか?



梅干しを燻製に。

ってちょっと驚きません???



もともとは、軽井沢が始まりなのかなぁ。。。

『煙事』 って燻製のお店があるよう。

銀座にもあるみたい。



詳しくはここ。
煙事



で、レストランだけではなくって、

色々な燻製商品も売ってたりする。



燻製の調味料なんかもあるんだよー。



ひとまず、燻製梅干しを入手。

シールが可愛い。















開けたらさ~、

スモーク感(香り)がハンパない。

すっごい良い香り。



食べてみて、まず思うのが

酸っぱさが、ちょっとやわらいでるってこと。


とにかく、スモーク度がハンパないし、

梅干し自体も好きだから、おいしくて

しょうがない。


いや~~~~~~~~~~~~~

これ、いいね。


他の商品もいっぱい食べたいよーーーーーーーーーーー






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怪盗きっど570

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